Commande à table par QR code : comment ça marche
Le client scanne le QR code de sa table, commande et paie depuis son téléphone, sans télécharger d'application, et la commande arrive en cuisine avec le numéro de table. C'est ce que fait Umiz, avec un QR code par table et une planche à imprimer au nom du restaurant. Reste à choisir quand les tables paient, à bien placer les codes, et à garder une carte lisible sans téléphone.
Le parcours du client, sans application
- Il s'assoit et scanne le QR code de sa table avec l'appareil photo de son téléphone. Rien à installer : la page de votre boutique s'ouvre.
- Il parcourt la carte, avec les photos, les options (cuisson, suppléments) et les allergènes de chaque plat.
- Il valide son panier et paie tout de suite par carte, Apple Pay ou Google Pay, directement sur le compte Stripe du restaurant.
- La commande part en cuisine avec le numéro de table, sans attendre qu'un serveur passe.
Tout se joue sur la première page : chaque étape en plus (créer un compte, chercher sa table dans une liste, installer une application) est une occasion de renoncer et de lever la main. Avec Umiz, le client tombe directement sur votre carte, sur un site au nom du restaurant, à vos couleurs.
Ce que ça change en salle et en cuisine
- En salle, l'aller-retour entre la table et la caisse pour noter disparaît en grande partie. L'équipe accueille, conseille, sert et débarrasse.
- En cuisine, les commandes arrivent écrites, avec les options choisies par le client : plus d'erreur de recopie. L'écran de commande Umiz sur tablette sonne jusqu'au lancement, classe les commandes en reçues, en préparation et prêtes, indique qu'elles viennent d'un QR de table, et rattrape tout seul après une coupure Wi-Fi.
- À la carte, les plats mis en avant et les suggestions au panier donnent à voir ce que le client n'aurait pas pensé à demander.
| Ce qui marche | Ce qui coince | |
|---|---|---|
| Rapidité | Le client commande dès qu'il est prêt | Les tickets arrivent par vagues au moment du rush |
| Clientèle | Groupes et habitués commandent à leur rythme | En France, 91 % des 12 ans et plus ont un smartphone : près d'une personne sur dix n'en a pas |
| Relation | L'équipe a plus de temps pour conseiller | Certains clients viennent aussi pour le contact |
Gardez donc une voie classique : une carte papier et un serveur qui prend la commande quand on le lui demande. Prêt à essayer sur vos tables ? Créer ma boutique, ou être rappelé pour un accompagnement gratuit.
Payer avant ou après la préparation
| Payer en commandant | Payer à la fin du repas | |
|---|---|---|
| Adapté à | Restauration rapide, terrasses, bars | Restaurant à table, repas en plusieurs temps |
| Avantage | Aucun départ sans payer, aucune addition à préparer | Le client recommande librement et paie une fois |
| Inconvénient | Chaque ajout se paie à part | Il faut encaisser en fin de repas et surveiller les départs |
Avec Umiz, le client paie en commandant, par carte, Apple Pay ou Google Pay : l'argent arrive directement sur votre compte Stripe, sans commission d'Umiz. Avec la Caisse Umiz (formule Pro), une table peut aussi régler au comptoir, et un réglage décide si elle paie avant la préparation, rien ne part alors en cuisine sans être encaissé, ou après, la commande restant à encaisser une fois servie.
Placer et imprimer les QR codes
Dans Umiz, chaque table a son QR code, nommé comme votre équipe l'appelle (« Terrasse 3 »). Les tables se créent une à une ou en série, et la planche à imprimer donne six étiquettes par feuille A4, au nom du restaurant.
- Imprimez sur un support mat : un plastique brillant fait des reflets qui gênent la lecture.
- Placez le code là où l'œil tombe en s'asseyant : chevalet, coin de table, porte-menu.
- Testez chaque code à la place du client, avec un iPhone et un Android, et vérifiez qu'il ouvre la bonne table.
- Gardez une planche de rechange, et contrôlez vos étiquettes régulièrement : des escrocs collent parfois de faux QR codes par-dessus des vrais pour mener vers un site frauduleux (Cybermalveillance.gouv.fr).
Affichage des prix : le QR code s'ajoute à la carte
En France, l'arrêté du 27 mars 1987 impose d'afficher à l'extérieur les menus et une carte d'au moins cinq vins avec leurs prix, et de tenir à l'intérieur des cartes identiques. La DGCCRF précise que, pour ces affichages obligatoires, le professionnel « ne peut pas utiliser uniquement un QR code ».
En Suisse, l'ordonnance sur l'indication des prix (OIP, articles 10 et 11) impose d'indiquer à tout moment le prix à payer effectivement, en francs suisses ; le SECO demande des cartes bien lisibles, en nombre suffisant, à la portée des clients (brochure du SECO).
Le QR code Umiz complète donc votre carte papier, il ne la remplace pas. Et la carte en ligne reste juste : une rupture se signale d'un toucher depuis l'écran de commande.
Lancer la commande à table avec Umiz
- Créez votre boutique et importez votre carte (texte collé, PDF, CSV ou Excel).
- Créez vos tables en série, puis imprimez la planche de QR codes.
- Avec la Caisse Umiz (formule Pro), choisissez si les tables qui paient au comptoir règlent avant ou après la préparation.
- Installez l'écran de commande sur une tablette en cuisine.
La boutique peut être en ligne en 24 h, en autonomie ou accompagné gratuitement, avec 0 % de commission sur les commandes. Créer ma boutique ou être rappelé. Toutes les fonctions sont sur la page Commande à table ; pour la vente à emporter, voir aussi Mettre en place le click & collect.
Questions fréquentes
Faut-il une application pour commander à table ?
Non. Avec Umiz, le client scanne le QR code de sa table, commande et paie depuis son téléphone, sans télécharger d'application. En cuisine, l'écran de commande tourne sur une tablette : iPad sous iPadOS 16.4 ou plus, ou Android avec Chrome à jour.
Combien de temps pour mettre en place la commande à table avec Umiz ?
La boutique peut être en ligne en 24 h, en autonomie ou avec un accompagnement gratuit. Les tables se créent en série, et la planche de QR codes s'imprime sur papier A4, six étiquettes par feuille.
Peut-on supprimer les cartes papier ?
En France, non : la DGCCRF indique que les affichages de prix obligatoires ne peuvent pas passer uniquement par un QR code. En Suisse, l'OIP demande des cartes lisibles en nombre suffisant. Le QR code s'ajoute à la carte, il ne la remplace pas.
Sources
- Arrêté du 27 mars 1987 relatif à l'affichage des prix dans les établissements servant des repas, denrées ou boissons à consommer sur place (Légifrance)
- Restaurants : droits et obligations des professionnels (DGCCRF, 10 février 2025)
- Ordonnance sur l'indication des prix (OIP), RS 942.211 (Fedlex)
- Baromètre du numérique, édition 2026 (Arcep, Arcom, CGE, ANCT, Crédoc)